11月5日，第十二屆亞洲食品裝備論壇、2025中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)暨第八屆會(huì)員大會(huì)在無(wú)錫盛大啟幕。上海本優(yōu)機(jī)械有限公司攜前沿技術(shù)成果精彩亮相，公司超高壓事業(yè)部總監(jiān)胡永太、銷售副總兼果蔬綜合事業(yè)部總監(jiān)伊自新分別發(fā)表主題演講，以創(chuàng)新技術(shù)視角解讀行業(yè)升級(jí)密碼。
交流互鑒、繪行業(yè)藍(lán)圖
在第二屆食品無(wú)菌加工技術(shù)與裝備論壇，本優(yōu)機(jī)械超高壓事業(yè)部總監(jiān)胡永太以“超高壓加工設(shè)備制造及工業(yè)應(yīng)用”為主題展開(kāi)分享，深度契合當(dāng)前食品工業(yè)非熱加工的產(chǎn)業(yè)化浪潮。他指出，超高壓作為非熱加工的核心技術(shù)之一，正從實(shí)驗(yàn)室走向規(guī)模化生產(chǎn)線，成為高端食品品質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵支撐。
胡永太總監(jiān)聚焦超高壓這一 “食品工業(yè)革命級(jí)技術(shù)”，結(jié)合多領(lǐng)域應(yīng)用案例，系統(tǒng)闡述了本優(yōu)在設(shè)備制造領(lǐng)域的突破。本優(yōu)超高壓設(shè)備覆蓋果蔬制品、肉制品、嬰幼兒輔食等多品類，通過(guò)物理高效滅菌的同時(shí)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期、最大限度保留食材風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)，且實(shí)現(xiàn)核心技術(shù)國(guó)產(chǎn)化，降低企業(yè)使用維護(hù)成本，成為眾多企業(yè)生產(chǎn)線綠色加工升級(jí)優(yōu)選。
同期，第二屆休閑食品加工技術(shù)裝備論壇上，銷售副總兼果蔬綜合事業(yè)部總監(jiān)伊自新以 “綜合果蔬加工智能設(shè)備” 為題展開(kāi)分享。緊扣行業(yè) “高效生產(chǎn)、降本增效” 轉(zhuǎn)型趨勢(shì)，伊自新總監(jiān)介紹了本優(yōu)集成化果蔬加工整體解決方案。經(jīng)混合果蔬汁、NFC果汁等多種場(chǎng)景充分驗(yàn)證，解決傳統(tǒng)生產(chǎn)線換型慢、效率低、品質(zhì)不穩(wěn)問(wèn)題，全方位響應(yīng)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)、高效率加工的需求。
從超高壓技術(shù)的品質(zhì)突破到果蔬加工的效率革新，本優(yōu)機(jī)械在雙論壇的發(fā)聲，既展現(xiàn)了其對(duì)食品工業(yè)升級(jí)需求的精準(zhǔn)把握，更彰顯了“以技術(shù)適配需求”的創(chuàng)新理念。未來(lái)，本優(yōu)將持續(xù)深耕核心技術(shù)研發(fā)，為食品行業(yè)高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型提供更扎實(shí)的裝備支撐。
